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Un label implique des contraintes mais il peut également être source de plaisir et de créativité.
Après une matinée de découverte du monde sensoriel et des critères du label, mettez-vous au défit, l’après-midi, pour une cuisine inventive!
Durant cette journée vous serez encadrés par Mme Luisier consultante en évaluation sensorielle, Mme Bochatay Morel coordinatrice Fourchette verte et M. Délèze cuisinier en diététique.
Cours "
L’assiette Fourchette verte"
Code : CES19
Date : 19.11.2009
Délai d'inscription: 06.11.2009
Lieu: Sion, Restaurant les Îles
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